Olio e peperoncino
Pofonegyszerű és isteni étel. Az éjféli spaghetti-evés klasszikusa.
Az éjféli spaghetti-evés klasszikusa.
Elkészítés
Megfőzöd al dentere a spaghettit (egy perccel KEVESEBB idő alatt, mint ami a zacskóra van írva),leszűröd, majd vissza a még meleg fazékba, de ne lángra.
Friss finom olívaolajat rálöttyintesz, majd egy (fél?) kanál Calabriai Csípőst rákeversz, és megvárod, hogy az isteni illatok a konyhában szétterjedjenek! Persze egyéni ízlés és csipősség-tolerancia kérdése, hogy ki mennyit tesz rá a tésztára az elképesztő calabriai csípősből. Én egyszerűen imádom! Minél jobban csíp, annál jobban esik.