Con salsiccia
Olasz kolbászos tészta. Ki kell próbálnotok!
A „szalsziccsa” ugye az olaszok válasza a sütnivaló kolbászunkra, csak ők 3 kg húshoz nem 3 fej, hanem csak 3 gerezd fokhagymát használnak, plusz egy fél pohár fehérbort, sót és borsot – kész a kolbász. Javaslom kipróbálni, isteni.
Elkészítés:
Na ezt a jó kis kolbászt (vagy ha az nincs, akkor a hentestől hozott sütnivalót) kivesszük a beléből, szétmorzsoljuk, egy serpenyőbe eresztjük, és amikor kezd pirulni, a számunkra megfelelő állag eléréséhez szükséges mennyiségű tejszínnel felöntjük. Bele a kész spaghettit vagy bármilyen más frissen kifőzött tésztát, és talán egy fél mokkás kanál Calabriai csípőst!