Culinarium Thaiföld
Thaiföld
Következő szabad időpont:
2024. febr. 21 - márc. 04.
2024-ban immár tizedik alkalommal térek vissza Thaiföldre – az első utam oda 1997-ben volt, hátizsákkal. Ezúttal is egy kis elszánt hedonista csoportot vinnék magammal, aki kíváncsi az igazi Thai kultúrára, vidékre, strandokra, és persze a világhírű Thai konyhára. Részletek itt:
ARGENTINA - CHILE bortúra
Dél Amerika - körút
Következő szabad időpont:
2024. márc. 09 - 18.
- 2 szabad hely
Ez lesz a Culinarium eddigi legnagyobb túrája: 2 országban 3 helyszín, Colchagua, Cachapoal, Casa Blanca és Mendoza borvidékek, az Andok átkelése autóval, Két főváros: Santiago de Chile és Buenos Aires, Pampas, gauchok, parillada, tango, és persze Malbec, Carmenère, és a legtöbb francia szőlő. Mikael beszédözöne, és Paula spanyol beszólásai. Egy csoda lesz! Tarts velünk!
Madrid - Marrakech
Spanyolország - Marokkó
Következő szabad időpont:
-
A kulináris világ két gyöngyszemét, Madridot és Marrakecht fedezzük fel. Lesz Tapas, Pata Negra sonka, Boqadillos, Pan Tumaca, majd couscous, keleti fűszer, hummus, menta tea is, plusz minden ami színes, illatos orientális! Részletekért katt:
NEW YORK
New York, USA
Következő szabad időpont:
-
Nekem ez a világ legjobb városa! Sehol sincs a földön még egy ilyen hely, ahol minden lépésnél érzed hogy valahogyan világ közepében állsz. Nyelvek, emberek, színek, illatok, ízek...steak, pastrami, cheesecake, Hot Dog, Subway, Wall Street, Empire State, MoMa, Broadway - minden benne lesz! Ne hagyd ki!
Szicília Novemberben
Szicília, Olaszország
Következő szabad időpont:
-
Talán pont Novemberben tudja Szicília igazán megmutatni hogy miért Európa egyik legkedveltebb szigete. Még kellemesen langyos a klíma, az edzettek még fürödhetnek is, de főleg az illatok, az ízek, és az ezer színekben pompázó természet teszi különlegessé ezt a túrát melyet Barbara vezet.
Stockholm Hosszú Hétvége
Svédország
Következő szabad időpont:
-
Egy csodálatos 4 nap annak, aki egy különleges ország fővárosát az egyik legszebb időpontban, Karácsony előtt akarja megismerni. Lesz ABBA és Vasa múzeum, füstölt rák egy kis szigeten, MAX hamburger, a tradíciónális svéd "fika" és fő attrakcióként egy kirándulás a szigetvilágba egy gőzhajóval melyen - ígérem - az életetek legpompásabb svédasztalát eszitek. 10 fő, nem több: Tartsatok velem!
Olivaszüret Szicílián
Szicília, Olaszország
Következő szabad időpont:
-
Végre itt a lehetőség, hogy egy immár hivatalos olíva olaj szakértő és kóstolótól első kézből mindent megtanuljunk a "zöld aranyról". Csodás helyek, napsütötte tenger, langyos ősz, és lehetőség a szüreten részt venni! Ez megint egy csodálatos gasztro-kulináris utazás lesz, Barbara vezetésével. Tarts velünk!
Culinarium a világ körül
2019.ben tartottam az első két Culinariumot Thaiföldön, Chiang Maiban. A nagy siker miatt 2020-ban, a Covid első pillanatai előtt még megtartottam a következő kettőt, hisz az ázsiai konyha nem hiányozhat egy gasztrotúra szervező repertoárjáról.
Thaiföldöt a jövőben is célpont marad, de a már hagyományos Thaiföld (február 2023) mellé egy igazi gasztrokaland is felkerül 2023 őszére, mégpedig a 12 napos Singapore-Penang-Bangkok körút, ami Singaporenak a kínai, Penangnak a Maláj, és Bangkoknak persze a Thai konyháját fogja bemutatni. Alapvetően két módon érdemes Ázsiát beutazni: hátizsákkal, vagy luxusban. Erre a kalandra az utóbbit választottam: legtöbbször 5*-os szállodákban fogunk megszállni, és jegyzett bárok, vendéglők lesznek a célpontjaink. E mellett viszont nem mondunk le „a másik Ázsiáról” sem mert persze a mindenhol jelen levő streetfood is helyet fog kapni az utazásunkon, hisz az Ázsiában a legelterjedtebb táplálkozási forma.
